Subchefe de Cozinha,  M/F,  Precisam-se

LISBOA

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Subchefe de Cozinha

O que procuramos
Profissional com mínimo 3 anos em restauração (preferência por tapas, grelhados ou mediterrânica), organizado, resiliente, com atenção ao detalhe, espírito de liderança e equipa, fluente em português (obrigatório) e idealmente outro idioma.

Funções
Apoiar e substituir o Chefe de Cozinha; organizar mise en place e stocks; coordenar e supervisionar a equipa; garantir qualidade, consistência e higiene; apoiar na confeção em picos de serviço; controlar tempos e pedidos; manter comunicação clara com sala e bar; supervisionar limpeza e stocks; implementar HACCP; formar e motivar a equipa; colaborar em menus e rentabilidade.

Benefícios
Salário competitivo, contrato estável (40h/semana, 2 folgas fixas), subsídios de Natal e Férias, ambiente profissional em expansão com reais oportunidades de crescimento.

Características / Descrição

• Empresa Mister Tapas