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Chefe de cozinha,  M/F,  Precisam-se

LISBOA
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Chefe de cozinha
O candidato selecionado ficará a gerir a cozinha do nosso cliente. Principais responsabilidades Coordenar e gerir a equipa;
Gerir o orçamento; Gerir o stock; Controlar custos; Elaborar ementas; Preparar e confeccionar refeições; Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho. Perfil desejado Formação Técnico-profissional de Cozinha ou similar;
Experiência profissional comprovada em hotelaria; Experiência em funções similares; Experiência na gestão de custos e orientação para resultados; Profundos conhecimentos de HACCP; Excelente capacidade de liderança e gestão de equipas; Conhecimentos de informática na ótica do utilizador; Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos.
Benefícios adicionais Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.

Características / Descrição
  • Empresa Millennium & Copthorne Hotels plc


Referência do Anúncio CM00189240EMP
marcusaurelius746@gmail.com

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