Cozinheiro,  M/F,  Precisam-se

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AÇORES, PONTA DELGADA

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O restaurante Dondué está a recrutar - Cozinheiro de 1ª (M/F):

Funções:
1. Organização do local de trabalho, nomeadamente preparação de todos os ingredientes e equipamentos necessários para confeção da ementa;
2. Realização de todo o processo culinário: confeção de entradas, sopas, pratos de carne, de peixe, de marisco e de legumes, e outros pratos de acordo com a ementa estabelecida e fichas técnicas;
3. Garantir a limpeza, arrumação e higienização do espaço de trabalho, equipamentos e utensílios do serviço assegurando o cumprimento das normas de HACCP;
4. Garantir o bom armazenamento e conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha;
5. Articular com o serviço de sala a satisfação dos pedidos de refeição
6. Realização de inventários e gestão de stocks

Perfil Pretendido:
• Sentido de Responsabilidade
• Dinamismo
• Pontualidade
• Gosto por cozinha e pastelaria
• Boas capacidades de relacionamento interpessoal e trabalho em equipa
• Proatividade
• Boa

Características / Descrição

• Empresa Dondué